 |
 |
История
Первые чайные плантации в Зимбабве появились как подарок к Новому году. Развитие чайной промышленности в этой стране началось в 1960-ых годах. С тех пор производство чая уверенно возрастало, хотя трейдеры начинают понимать, что страна исчерпала свой потенциал.
Чайную индустрию в целом миновали проблемы, с которыми сталкивается сельское хозяйство Зимбабве. Вместе с тем, существует недостаток квалифицированной рабочей силы, что заставляет многих хозяев плантаций внедрять механические технологии сбора урожая.
Регионы выращивания
Чайные плантации расположены в двух основных регионах, на востоке Зимбабве, в долине Гонде и Чипинге, что на юго-востоке страны. Суровые зимы не позволяют собирать урожай с чайных плантаций круглый год. Поэтому кусты подстригают, ожидая первого урожая весной.
В Зимбабве чай произрастает на огромных плантациях, где процесс сбора урожая полностью механизирован. Большую часть урожая продают частные предприниматели, переправляя урожай через южноафриканский порт Дурбан.
Сорта чая
Сорта чая из Зимбабве отличаются крепостью и многообразием вкуса. В основном они используются в сочетании с другими сортами. Большую часть урожая скупает Британия - зимбабвийские сорта идеально подходят для чая в пакетиках.
| Статистика |
| Выращивание чая |
|
17,000 тонн |
| Сорта чая |
|
черный |
| Экспортируется |
|
ориентировочно 80% |
| Позиция в мировом рейтинге |
|
входит в 20-ку |
| Чай впервые выращен |
|
коммерчески в 1920 |
|
