 |
 |
Чай со льдом
На протяжении многих поколений в Америке пить чай считалось не патриотично. Но в 1904 на Международной выставке в Сент Люисе американцам предложили новый напиток - чай со льдом, после чего американцы перестали ассоциировать чай с войной за независимость.
Ричард Блечинден - эмигрант с Британских островов, приехал на ярмарку торговать чаем. Погода выдалась жаркой, и покупателей трудно было уговорить попробовать чашечку горячего чая. Учитывая обстоятельства, Блечинден не упустил свой шанс и решил подавать чай со льдом. Идея имела мгновенный успех.
Сейчас из всего количества чая, выпитого американцами, более 80 % составляет охлажденный чай со льдом. Традиционно этот напиток подают в высоком стакане с долькой лимона и длинной ложечкой для размешивания сахара или меда.
Экспортные чаи из Аргентины идеально подходят для создания этого напитка, потому как при контакте со льдом они сохранять прозрачность.
Солнечный чай
Солнечный чай - современная модификация чая со льдом. Впервые этот напиток стали делать на юге Америки, где солнце всегда в избытке. Для приготовления солнечного чая, используют холодную воду и чай в пакетиках, которые помещают в прозрачный кувшин с крышкой. Потом напитку дают пару часов настояться на солнце. Чай подают со льдом и долькой лимона.
Сейчас американские изобретатели работают над созданием механического прибора для размешивания чая, который работал бы на солнечной батарее. Так любимый напиток Америки можно готовить без затраты лишних усилий.
|
