|
< Предыдущая
| Следующая >
Количество сборов с чайного куста зависит от климата. На протяжении всего сезона новую поросль собирают с 7-12-ти дневными интервалами. Сбор чая - очень тяжелый и изнурительный труд - для получения 1 килограмма необработанного чая надо сорвать с куста 2 или 3 тысячи чайных листьев. К тому же этот процесс требует незаурядного мастерства.
Сборщики чая умеют распознавать момент, когда следует собирать побеги. Это очень важно, так как для изготовления наилучших видов чая годятся лишь нежные листья.
После сбора листья перевозят на фабрики для обработки. Обычно эти фабрики расположены рядом с плантациями.
|
