|
< Предыдущая
| Следующая >
Этот метод был изобретен во время Второй мировой войны для более компактной транспортировки чая.
Процесс аналогичен традиционному, но вместо скручивания листьев, их пропускают через цилиндрические валики, снабженные сотнями маленьких острых зубцов, которые "режут, рвут и свертывают" чайный лист. Результат - меньший по размеру гранулированный лист, который прекрасно подходит для расфасовки в чайные пакетики.
После этого чай подвергается окислению, как и при традиционной технологии.
|
