Caféine
La teneur moyenne en caféine est d’environ 50 mg pour une tasse de thé. Les infusions aux herbes et aux fruits ne contiennent aucune caféine.
La teneur en caféine peut varier d’une catégorie de thé à l’autre, ainsi qu’en fonction de la méthode de préparation et du dosage recherché.
Comme pour l’ensemble des produits alimentaires, il est déconseillé d’absorber de trop grandes quantités de caféine. Concernant la caféine, 500 mg/jour est considéré en règle générale comme la dose à ne pas dépasser, soit environ dix tasses contenant chacune 50 mg de caféine en moyenne. En cas de grossesse, il est toutefois recommandé de limiter à 300 mg/jour la quantité totale de caféine absorbée.
Comme pour tout produit alimentaire, il peut se trouver une minorité de consommateurs présentant une indisposition spécifique à la caféine. Toute personne sujette à ce genre de réactions doit d’ailleurs s’en entretenir avec son médecin traitant. Les infusions aux herbes et aux fruits ne contiennent aucune caféine.
